Maintenant officiellement: les graisses et le sucre favorisent l'acné chez les adultes

Des recommandations diététiques pour diverses maladies de la peau peuvent être trouvées à maintes reprises dans les médias publics et sur Internet. L'acné est l'un des pionniers en matière d'alimentation et de santé de la peau. Le chocolat et les noix en particulier sont mis au pilori ici.

Le lait est-il mauvais pour votre peau?

C'est un truisme que trop de sucre et de graisse ne sont pas seulement malsains pour la peau. Mais le lait aurait également un effet négatif sur le métabolisme cutané. Le lait et les produits laitiers sont soupçonnés d'augmenter la libération d'insuline et de facteur de croissance analogue à l'insuline 1, qui à son tour favorise la lipogenèse et la prolifération des kératinocytes et des sébocytes.

Données de l'étude française NutriNet-Santé

Les scientifiques français voulaient savoir exactement comment les habitudes alimentaires des adultes affectent l'acné. Pour ce faire, ils ont utilisé l'étude NutriNet-Santé, une étude de cohorte en ligne en cours depuis 2009. Au total, 24 452 participants ont rempli un questionnaire en ligne dans lequel ils ont fourni des informations sur leur état d'acné (jamais acné, auparavant acné, actuellement acné) et leurs habitudes alimentaires.

Les informations sur la nourriture étaient liées à l'acné et, dans l'étude de cohorte, correspondaient à l'âge, au sexe, au sport, au tabagisme, au niveau d'entraînement, à l'apport énergétique quotidien et aux symptômes dépressifs.

Le risque d'acné augmente avec la consommation de chocolat

Sur le total des participants, 11 324 ont déclaré avoir déjà ou actuellement souffert d'acné. Après ajustement, il y avait une corrélation significative entre l'acné actuelle et la consommation de produits gras et sucrés tels que les barres de chocolat ou les gâteaux. Selon cette évaluation, une portion augmente le risque d'acné de 50% (odds ratio ajusté aOR 1,54; intervalle de confiance à 95% IC 1,09-2,16; p = 0,01).

Plus d'acné du lait

Le risque a été évalué séparément pour les boissons contenant du sucre et du lait: avec les limonades, la probabilité d'acné par verre a augmenté de 18% (aOR, 1,18; IC à 95%, 1,01-1,38, p = 0,04), avec du lait de plus de 10% (aOR, 1,12; IC à 95%, 1,00 à 1,25; p = 0,04).

Association significative entre l'acné et les bonbons

Une alimentation riche en énergie (produits riches en graisses et en sucres) était également associée à l'acné actuelle (1,13; IC à 95% 1,05-1,18).

Même si l'étude présente quelques défauts - autodiagnostic d'acné chez 33% des participants, étude observationnelle, pas de correspondance par rapport à la population générale - elle montre qu'il existe un lien clair entre l'acné et la consommation d'aliments sucrés et gras et donc les recommandations diététiques ne sont pas hors de l'air. Et le lait devrait également être au bas du menu pour les boutons à l'avenir.

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